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In compliance with Organic Law 15/1999, of 13 December, under the Personal Data Protection Act, we inform you that data collected will form part of an automated file, under the ownership of BARCELONA ACTIVE SPM S.A., with registered office at 162-164 Calle Llacuna, Barcelona, with the aim of managing enrollments and of informing of the company's activities and services within its field of action. You will be able to exercise access rights, rectification, cancel cancellation and/or opposition via written communication to the Legal Services of BARCELONA ACTIVE SPM S.A. at the aforementioned address.

 
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Matre

Description

These professionals are responsible for planning and organising everything relating to the dining and drinks service, coordinating between the kitchen manager and dining area, supervising the waitstaff and seeing to customers' needs. Today they are also responsible for sales and promotion of the restaurant. They are normally referred to as the "maitre d'".

Tasks

  • Plan and organise restaurant and bar service.
    Organize the resources required for providing correct service, including an efficient structure according to the type of establishment, its category and the expected economic return.
    Define, together with the person responsible for the kitchen and management of the establishment, the services to be provided (menu, set dishes, self-service, grill, etc.).
    Determine the team of waiters and their shifts.
    In some establishments, manage supplies and relationships with suppliers.
    Supervise the decoration and ambiance of the room to create a comfortable environment and an image in keeping with the type of service that the establishment expects to offer.
    Define the processes to be followed before (preparation of the tables), during and after (cleaning, preparation of later services) the service, and give instructions to ensure customer service, the desired quality levels and economic performance.
    Advise the customer on gastronomic aspects, as well as the services available near the establishment (businesses, cinemas, events, etc.)
  • Be responsible for the sale of the establishment's services.
    Develop a communication strategy to inform, promote and sell services, taking the needs of the recipient into account.
    Supervise collecting for the service.

Job vacancies

infojobs

Ofertas de empleo: ((maitre) or ("jefe de sala") or ("cap de sala")) - Barcelona

Infojobs

Number of associated job vacancies at this time: 13

MAITRE

Barcelona (Barcelona)
Empresa: GRUP CATALA DE TREBALL E T T SL
Descripción: GRUP CATALA DEL TREBALL precisa a un/a MAITRE però un important restaurant de Barcelona. La persona ha de tenir almenys 5 anys d'experiència en el càrrec, dominar l'anglès i el francès i si pogués ...
Jornada: Completa

05-12-2016

Camarero/a

Barcelona (Barcelona)
Empresa: LA CUINA D'EN GARRIGA S.L.
Descripción: La Cuina d'en Garriga es un restaurante familiar de cocina de mercado, centrado en los productos de proximidad y alta calidad. A su vez, La Cuina d'en Garriga es una tienda gourmet y ofrece la ...
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

04-12-2016

Encargado / Maître Restaurante con Experiencia

Barcelona (Barcelona)
Empresa: empresa lider en restauración
Descripción: Desde Grupo Sagardi estamos buscando un encargado/maître para uno de nuestros restaurantes en el centro de Barcelona. Su objetivo será apoyar al director en la organización y gestión del ...
Requisitos: - Imprescindible persona con experiencia mínima de 1 año en posición de responsabilidad. - Imprescindible disponibilidad horaria para turno partido. - Residencia en provincia del puesto vacante. - Imprescindible formación en Hostelería y Restauración. - Alto nivel de inglés. Valorándose otras lenguas
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 30000€ Bruto/año

02-12-2016

Maître

Sabadell (Barcelona)
Empresa: sushi21
Descripción: Se necesita metre-director/a con experiencia demostrable para restaurante en Sabadell, acostumbrado/a a trabajar bajo presión de grandes flujos de trabajo. Requisitos imprescindibles: buena ...
Jornada: Indiferente

01-12-2016

Responsable de Sala y Cocina

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Hotel La Casa del Sol
Descripción: El Responable de la parte de Restauracion del hotel velará por el buen funcionamiento tanto de la sala como de la cocina con las siguientes competencias: *gestion del equipo *control de ...
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

30-11-2016

Jefe/a de Sala (Maître)

Barcelona (Barcelona)
Empresa: ADECCO HOSTELERIA
Descripción: Adecco Hostelería precisa incorporar un/a Jefe/a de Sala (Maître) para Restaurante de nueva apertura ubicado en Barcelona para Enero de 2017. La persona seleccionada deberá planificar y organizar ...
Requisitos: Se requiere experiencia previa en puestos similares de 2 años mínimo. Buscamos una persona con idiomas. Imprescindible Inglés alto, muy valorable otros idiomas. Disponibilidad para incorporarse en Enero de 2017.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 24000€ Bruto/año

29-11-2016

responsable sala de maquinas de azar y apustas dep

Barcelona (Barcelona)
Empresa: recreativos bolos
Descripción: cuidarse de atender a los clientes en la sala asi como de mantener la sala en condiciones optimas, se necesita una persona responsable, n o hace falta experiencia se les dara la formación adecuada
Requisitos: buena presencia y don de gentes
Contrato: De duración determinada
Jornada: Completa
Salario: 18000€ Bruto/año

25-11-2016

Camarero/a

Valldoreix (Barcelona)
Empresa: FABULOUS SL.
Descripción: Se precisa Camarero/a a jornada completa con experiencia en restaurantes gourmets. Realizará las tareas propias del puesto bajo las ordenes del Jefe de Sala. Jornada de lunes a domingo con ...
Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en restaurantes gourmets. Imprescindible hablar Español y Catalán, se valorará positivamente hablar Inglés. Preferiblemente residir en poblaciones cercanas a Valldoreix (Sant Cugat). Persona con buena presencia, profesional, responsable, puntual y con un excelente trato hacia el cliente.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

24-11-2016

Maitre Lleida (h/m)

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Randstad
Descripción: Hotel boutique de 4* Superior situado a una hora y media de Barcelona, cerca de Lleida, necesita incorporar maitre. Se requiere experiencia de aprox 3 años en restaurantes gastronómicos. ...
Contrato: Otros contratos
Jornada: Completa

23-11-2016

Maître

Aribau, 184 (Barcelona)
Empresa: Azanza RRHH Consulting
Descripción: Para restaurante de nueva apertura en zona alta, informal de mucha rotación y volumen de trabajo con estilo divertido y desenfadado, estamos seleccionando responsable de restaurante
Requisitos: Persona organizada y con capacidad de planificación Acostumbrada a gestionar personas Agil y dinamica Orientación al cliente y al servicio Acostumbrado a trabajar en entorno de trabajo de volumen Profesional Resolutivo y altamente implicado
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 27000€ Bruto/año

21-11-2016

Manager de Servicio/ Supervisior

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Destacada cadena nacional de hoteles
Descripción: Estamos buscando Managers de Servicio/ Supervisores, para apertura de nuestro hotel 5 estrellas gran lujo en Barcelona. Si estas interesado/a en formar parte de una apertura de un Hotel de ...
Requisitos: Nivel Alto de Ingles Experiencia en las tareas descritas.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

17-11-2016

Profesor para Escuela de Hosteleria CFGM,PFI y ESO

Barcelona (Barcelona)
Empresa: FUNDACION PRIVADA ARANI
Descripción: PROFESOR ESCUELA DE HOSTELERIA Se necesita para Escuela de Hostelería profesor a medio horario para impartir clases prácticas de Sala y Cafeteria , clases tècnicas (CFGM), y ESO (formación ...
Requisitos: Preferentemente profesor licenciado de Enseñanza Secundaria o Técnico Especialista en Hostelería o Técnico Superior en Restauración. Se valorará especialmente: - Que tenga experiencia en SALA - Que tenga experiencia en el trabajo directo con chicos con el perfil que atendemos (jóvenes de 16 a 18 años que realizan PFI, alumnos más jóvenes que están en la UEC haciendo ESO y jóvenes de 16 a 18 años que realizan CFGM).
Contrato: De duración determinada
Jornada: Intensiva - Mañana
Salario: 900€ Bruto/mes

08-11-2016

JEFE DE SALA

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Balfegó & Balfegó, S.L.
Descripción: Innovador proyecto gastronómico, liderado por GRUP BALFEGÓ, busca personal por próxima apertura en Barcelona. Se requieren personas con talento, ilusión y compromiso, que contribuyan a potenciar ...
Requisitos: - Experiencia demostrable en un puesto similar. - Excelente nivel de catalán, castellano e inglés. - Conocimientos de informática a nivel de usuario. - Gestión de equipos y personas. - Alta orientación al servicio y al cliente.
Contrato: De duración determinada
Jornada: Completa

25-10-2016

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