Barcelona City Council | Capital humàBarcelona City Council website

Home  > Job profiles

 

 Send

Enviar


Regulations

In compliance with Organic Law 15/1999, of 13 December, under the Personal Data Protection Act, we inform you that data collected will form part of an automated file, under the ownership of BARCELONA ACTIVE SPM S.A., with registered office at 162-164 Calle Llacuna, Barcelona, with the aim of managing enrollments and of informing of the company's activities and services within its field of action. You will be able to exercise access rights, rectification, cancel cancellation and/or opposition via written communication to the Legal Services of BARCELONA ACTIVE SPM S.A. at the aforementioned address.

 
Get to know this occupation

Other denominations

Matre

Description

These professionals are responsible for planning and organising everything relating to the dining and drinks service, coordinating between the kitchen manager and dining area, supervising the waitstaff and seeing to customers' needs. Today they are also responsible for sales and promotion of the restaurant. They are normally referred to as the "maitre d'".

Tasks

  • Plan and organise restaurant and bar service.
    Organize the resources required for providing correct service, including an efficient structure according to the type of establishment, its category and the expected economic return.
    Define, together with the person responsible for the kitchen and management of the establishment, the services to be provided (menu, set dishes, self-service, grill, etc.).
    Determine the team of waiters and their shifts.
    In some establishments, manage supplies and relationships with suppliers.
    Supervise the decoration and ambiance of the room to create a comfortable environment and an image in keeping with the type of service that the establishment expects to offer.
    Define the processes to be followed before (preparation of the tables), during and after (cleaning, preparation of later services) the service, and give instructions to ensure customer service, the desired quality levels and economic performance.
    Advise the customer on gastronomic aspects, as well as the services available near the establishment (businesses, cinemas, events, etc.)
  • Be responsible for the sale of the establishment's services.
    Develop a communication strategy to inform, promote and sell services, taking the needs of the recipient into account.
    Supervise collecting for the service.

Job vacancies

infojobs

Ofertas de empleo: ((maitre) or ("jefe de sala") or ("cap de sala")) - Barcelona

Infojobs

Number of associated job vacancies at this time: 16

Maitre/ Jefe de sala

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Grupo Sagardi
Descripción: Como Maitre de Restaurante se responsabilizará de planificar, organizar rangos, desarrollar, controlar y gestionar el conjunto de mesas de un restaurante, asesorando a los clientes tanto en la ...
Requisitos: - Formación en Hostelería y Restauración. - Experiencia mínima de al menos 1 año en puesto similar. - Imprescindible dominio del catalán, castellano e Inglés.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

17-04-2015

MAITRE RESTAURANTE HOTEL BARCELO SANTS

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Barceló Hotels & Resorts
Descripción: El hotel Barceló Sants 4*, esta buscando un MAITRE para incorporar a su equipo. Sus principales responsabilidades serán · Planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades de su ...
Requisitos: 1. Experiencia mínima de tres años en puesto similar: Maitre en restaurante de lujo o restaurante de hotel de 4 o 5 estrellas 2. Conocimiento de vinos 3. Idiomas: Castellano , catalán e inglés. Se valoran otros idiomas 4. Capacidad para gestionar personal a su cargo 5. Buena presencia
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

09-04-2015

Maitre hotel La Garriga (h/m)

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Randstad
Descripción: Hotel de 4 * situado en zona de La Garriga requiere maitre con experiencia en hoteles. Se requiere: -Experiencia de aprox 5 años en puesto similar. -Imprescindible nivel alto de catalán, inglés y ...
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

08-04-2015

Maître

Barcelona (Barcelona)
Empresa: A Trabajar S.L
Descripción: Gran cadena de restauración requiere contratar 5 jefes de sala a jornada completa. El perfil corresponde a un profesional con formación profesional en restauración, con nivel alto de catalán e ...
Requisitos: Ingles, Catalán, experiencia en locales con alto volumen de trabajo. capacidad de liderazgo, capacidad para trabajar bajo presión, formación profesional en restauración/hostelería conocimiento y experiencia tanto en operativa como en gestión de locales con alta facturacion
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 1800€ Bruto/mes

08-04-2015

Maître Júnior - Hotel 3* con Inglés

Malgrat De Mar (Barcelona)
Empresa: Eurofirms ETT
Descripción: Para Hotel de 3 estrellas de Malgrat de Mar (Comarca del Maresme) buscamos a un/a Maître Júnior con Inglés parar trabajar junto con el Maître actual (se valorarán conocimientos de Holandés). Las ...
Requisitos: Para este lugar de trabajo requerimos: - Experiencia previa en el mundo de la hostelería (como camarero o maître júnior). - Formación profesional dentro del ámbito del turismo. - IMPRESCINDIBLE nivel muy alto del inglés, siendo muy valorable la aportación del Holandés. Pensamos en una persona joven, con capacidad organizativa y con don de gentes.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 1500€ Bruto/mes

07-04-2015

Responsable sala

Barcelona (Barcelona)
Empresa: CASA CARMEN
Descripción: Restaurante de nueva apertura situado en el centro comercial (Barcelona). Busca Responsable de sala con experiencia en el mismo puesto. Tenemos otro restaurante en Barcelona, en otro centro ...
Requisitos: Se busca responsable de sala con una experiencia mímina de 5 años y con nivel de inglés alto.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 1500€ Bruto/mes

06-04-2015

Maître

Cornellà De Llobregat (Barcelona)
Empresa: PROMAX FOOD ENTERTAINMENT, S.L.
Descripción: ENCARGADO Restaurante Asador Texano Descripción de la oferta: Seleccionamos un encargado para restaurante estilo ASADOR TEXANO en importante centro comercial del area de Barcelona Reportando al ...
Requisitos: Experiencia de encargado en Restaurante con alto volumen de clientes. Trabajo en equipo Gusto por la atención al cliente y el trato con el público Dominio del castellano Capacidad para gestionar amplios equipos de personas (carácter e iniciativa) Disponibilidad de horarios por turno partido
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 18000€ Bruto/año

05-04-2015

JEFE DE COCINA - SALARIO MUY ATRACTIVO

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Gourmand Group Sl
Descripción: Eres un apasionado de la excelencia? Te interesa trabajar por una empresa innovadora y en pleno crecimiento? Crees que te mereces recibir un buen salario y buenas condiciones de trabajo? ...
Requisitos: -Experiencia mínima de 1 año como líder de equipo de cocina y un mínimo de 3 años en otros puestos de restauración. -Capacidad de gestionar equipos de trabajo y liderazgo. -Conocimiento de gestión y control de stock. -Amplio conocimiento APPCC. -Idiomas: Español, valora un bueno nivel Ingles. -Papeles en regla.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 18000€ Bruto/año

31-03-2015

Jefe/a de Sala - Maitre

Sant Cugat Del Vallès (Barcelona)
Empresa: -ADECCO OFFICE
Descripción: Restaurante ubicado en Sant Cugat del Vallès precisa incorporar un/a Jefe/a de Sala. Sus funciones principales serán: -Promocionar la carta y el servicio. -Gestión del equipo. -Asesoramiento al ...
Contrato: Otros contratos
Jornada: Parcial - Tarde

30-03-2015

Jefe/a de Sala

Barcelona (Barcelona)
Empresa: ASCENDENT
Descripción: Seleccionamos para importante empresa de hostelería a Jefes/as de Sala para tres de sus locales en Barcelona ciudad con proyección profesional dentro de la empresa Requisitos mínimos: - ...
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

24-03-2015

Jefe/a De Sala

Sant Cugat del Vallès (Barcelona)
Empresa: *ADECCO OFFICE
Descripción: Restaurante ubicado en Sant Cugat del Vallès precisa incorporar un/a Jefe/a de Sala. Sus funciones principales serán: -Promocionar la carta y el servicio. -Gestión del equipo. -Asesoramiento al ...
Requisitos: Experiencia como Maitre. Perfil comercial. Capacidad de organización y gestión de equipos. Persona extrovertida, apasionada por la hostelería.
Contrato: Indefinido
Jornada: Indiferente

23-03-2015

SEGUNDO MAÎTRE (HOTEL)

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Hoteles Center
Descripción: Seleccionamos para nuestro Hotel Casa Fuster 5* GL, un/a 2º Maître, el/la cual dependiendo de nuestro Maître, realizará las siguientes funciones: * Organizar y supervisar las actividades del ...
Requisitos: * Experiencia en Hoteles de 4* o superior. * Dominio elevado de Inglés y catalán a nivel oral. * Se valorará conocimientos del programa de Gestión Tesipro. * Certificado de Manipulador de Alimentos. * Persona con muy buena presencia, educada y con una alta orientación al servicio y al cliente.
Contrato: De duración determinada
Jornada: Completa

16-03-2015

responsable sala

Barcelona (Barcelona)
Empresa: PIR RESTAURACIO SL.
Descripción: se busca responsable de sala. Caracteristicas: Hable catalán, catellano , ingles. Que sea agradable, simpatico/ca, con don de gente. Con conocimientos de vinos y cócteles. Metódico/ca, ...
Jornada: Intensiva - Tarde
Salario: 1200€ Bruto/mes

16-03-2015

AYUDANTE CAMARERO/CAMARERO

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Ayre Hoteles
Descripción: Ayre Hoteles en Barcelona precisa cubrir diferentes vacantes en el departamento de Sala, para restaurante y cafetería. FUNCIONES · Preparar las áreas de trabajo para el servicio. · Realizar la ...
Requisitos: · Experiencia demostrable de un año en puesto similar. · Técnico Grado Medio en Restauración. · Manipulador de Alimentos. Seguridad e Higiene alimentaria. · Inglés nivel medio-alto. Se valorará muy positivamente un tercer idioma.
Contrato: Indefinido
Jornada: Intensiva - Indiferente
Salario: 15000€ Bruto/año

12-03-2015

higienista/auxiliar

Vilanova I La Geltru (Barcelona)
Empresa: MAITE BELTRAN DURBAN
Descripción: Necesitamos incorporar Higienista dental titulada para clinica dental ubicada en Vilanova i la Geltrú. Funciones de Higienista/Auxiliar. Requisitos: disponibilidad mayo 2015,jornadas de lunes a ...
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 900€ Bruto/mes

12-03-2015

Maître - director

Barcelona (Barcelona)
Empresa: DO FOOD CONCEPT DESIGN SL.
Descripción: Precisamos MAìtre Director que se haga cargo de la promoción del restaurant, RRHH, Reservas, grupos, marketing principalmente
Requisitos: responsable, serio, don de gentes, proactivo y con iniciativa para emprender un nuevo negocio
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

03-03-2015

Warning: Barcelona Activa incorporates job vacancies published by other websites in this section, and for this reason, Barcelona Activa does not have control over the content published in these vacancies. The content therefore may not be updated or may not be accurate.

Miles de trabajos y ofertas de empleo. Empleos en España

Infoempleo

Number of associated job vacancies at this time: 2

Encargado sala 20 HORAS catalán/castellano/inglés

Empresa: TOP PERFIL S.L. ETT. Provincia: Barcelona. Sector: Hostelería, Turismo. Fecha: 18 de abril
Requisitos: Se requiere experiencia con volúmenes altos de comensales de 5 años de mínimo, dominio castellano/catalán y nivel avanzado de inglés. Imprescindible dominio de bandeja y usuario de tpv y handy.
[Ver Oferta...]

Jefe/a de sala

Empresa: ADECCO. Provincia: Barcelona. Sector: Hostelería, Turismo. Fecha: 18 de abril
Requisitos: Se requiere FP Grado Superior y Al menos 1 año de experiencia Experiencia como Maitre. Perfil comercial. Capacidad de organización y gestión de equipos. Persona extrovertida, apasionada por la hostelería.
[Ver Oferta...]

Warning: Barcelona Activa incorporates job vacancies published by other websites in this section, and for this reason, Barcelona Activa does not have control over the content published in these vacancies. The content therefore may not be updated or may not be accurate.

Ofertas de empleo: manager

Manpower

There are currently no offers that match this job profile. Please try again at another time.
We also have several options to continue your search:

- Look for similar or related job profiles, in the "Related Occupations / Related Videos."
- You can use the job profiles search engine to sort by level of education and learn about other job opportunities for your education background, or search by area of ¿¿interest to find similar or related profiles in other sectors.

NO S'HAN TROBAT OFERTES DE FEINA

Infofeina

There are currently no offers that match this job profile. Please try again at another time.
We also have several options to continue your search:

- Look for similar or related job profiles, in the "Related Occupations / Related Videos."
- You can use the job profiles search engine to sort by level of education and learn about other job opportunities for your education background, or search by area of ​​interest to find similar or related profiles in other sectors.

See all job vacancies

Quick access and copyright:

Centre per al desenvolupament professional Porta22
Convent de Sant Agustí
Ca n'Andalet
bcn.cat/treball

Barcelona Activa Headquarters
Llacuna, 162-164
08018 Barcelona
+34 934 019 777
bcn.cat/barcelonactiva

Generalitat de Catalunya
Unió Europea FEDER
Unió Europea FSE