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In compliance with Organic Law 15/1999, of 13 December, under the Personal Data Protection Act, we inform you that data collected will form part of an automated file, under the ownership of BARCELONA ACTIVE SPM S.A., with registered office at 162-164 Calle Llacuna, Barcelona, with the aim of managing enrollments and of informing of the company's activities and services within its field of action. You will be able to exercise access rights, rectification, cancel cancellation and/or opposition via written communication to the Legal Services of BARCELONA ACTIVE SPM S.A. at the aforementioned address.

 
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Other denominations

Matre

Description

These professionals are responsible for planning and organising everything relating to the dining and drinks service, coordinating between the kitchen manager and dining area, supervising the waitstaff and seeing to customers' needs. Today they are also responsible for sales and promotion of the restaurant. They are normally referred to as the "maitre d'".

Tasks

  • Plan and organise restaurant and bar service.
    Organize the resources required for providing correct service, including an efficient structure according to the type of establishment, its category and the expected economic return.
    Define, together with the person responsible for the kitchen and management of the establishment, the services to be provided (menu, set dishes, self-service, grill, etc.).
    Determine the team of waiters and their shifts.
    In some establishments, manage supplies and relationships with suppliers.
    Supervise the decoration and ambiance of the room to create a comfortable environment and an image in keeping with the type of service that the establishment expects to offer.
    Define the processes to be followed before (preparation of the tables), during and after (cleaning, preparation of later services) the service, and give instructions to ensure customer service, the desired quality levels and economic performance.
    Advise the customer on gastronomic aspects, as well as the services available near the establishment (businesses, cinemas, events, etc.)
  • Be responsible for the sale of the establishment's services.
    Develop a communication strategy to inform, promote and sell services, taking the needs of the recipient into account.
    Supervise collecting for the service.

Job vacancies

infojobs

Ofertas de empleo: ((maitre) or ("jefe de sala") or ("cap de sala")) - Barcelona

Infojobs

Number of associated job vacancies at this time: 14

Maître

Terrassa (Barcelona)
Empresa: Nou Coc SL
Descripción: Jefe/a de sala en restaurante de menús y carta del centro de Terrassa. Imprescindible experiencia, capacidad organizativa y don de gentes. Turno partido.
Jornada: Completa

19-08-2014

maitres para restaurant

Barcelona (Barcelona)
Empresa: FRAYGA
Descripción: importante empresa del sector de la hosteleria precisa maitres para sus establecimientos con experiencia y don de mando
Jornada: Completa

18-08-2014

Maitre de Restaurante.

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Grupo Sagardi
Descripción: Como Maitre de Restaurante se responsabilizará de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar el conjunto de mesas de un restaurante, asesorando a los clientes tanto en la comida ...
Requisitos: - Formación en Hostelería y Restauración. - Experiencia mínima de al menos 1 año como maître o 2º Maître. - Imprescindible dominio del catalán y castellano e inglés. Realizando la entrevista utilizando los 3 idiomas. Se descartaran todas las candidaturas que no hablen los 3 idiomas. - Disponibilidad horaria completa.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 21000€ Bruto/año

14-08-2014

Jefe Salas con experiencia en Degustación (h/m)

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Randstad
Descripción: Prestigioso grupo de Restauracion de Barcelona precisa para nueva apertura de un gran proyecto de ocio y restauracion, un/a Jefe de Sala con experiencia en servicio buffet y degustación. Se ...
Contrato: Otros contratos
Jornada: Completa

14-08-2014

Jefe de Sala (h/m)

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Randstad
Descripción: Grupo de Restauración requiere para la apertura de uno de sus centros Jefe de Sala. Se requiere : - Mínimo de 3 años de experiencia en la posición de Jefe de Sala de establecimiento de ...
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

11-08-2014

Camarero/a

Terrassa (Barcelona)
Empresa: Nou Coc SL
Descripción: Restaurant del centre de Terrassa precisa cambrera/cap de sala. Contracte. Horari de dilluns a dissabte de 14:00 a 17:00 i nits de divendres i dissabte. Es valorarà estudis, expèriencia, ...
Jornada: Parcial - Mañana

08-08-2014

Maître

Terrassa (Barcelona)
Empresa: NSA Servicios Corporativos
Descripción: Precisamos incorporar un/a Maître para coordinar, gestionar y supervisar nuestros banquetes, restaurante y catering. Funciones/Responsabilidades - Coordinar la planificación diaria y semanal del ...
Requisitos: Disponibilidad para trabajar fines de semana, festivos y noches.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

25-07-2014

AYUDANTE CAMARERO

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Ayre Hoteles
Descripción: Ayre Hotel Rosellón precisa cubrir diferentes vacantes en el departamento de Sala, para restaurante y cafetería. FUNCIONES · Preparar las áreas de trabajo para el servicio. · Realizar la ...
Requisitos: · Experiencia demostrable de un año en puesto similar. · Técnico Grado Medio en Restauración. · Manipulador de Alimentos. Seguridad e Higiene alimentaria. · Inglés nivel medio-alto. Se valorará muy positivamente un tercer idioma.
Contrato: Indefinido
Jornada: Parcial - Indiferente
Salario: 8000€ Bruto/año

25-07-2014

Responsable de sala/maitre

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Manpower Selección
Descripción: Seleccionamos para importante cadena de restauración posiciones de responsable de sala / maitre para sus locales. Necesitamos profesionales con formación especifica en hosteleria y experiencia ...
Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en puesto similar -Nivel de inglés alto - Catalán imprescindible. - Orientación al cliente, empatía, don de gentes, simpatía.
Contrato: Otros contratos
Jornada: Indiferente

22-07-2014

Maitre Hotel

Zona Garraf (Barcelona)
Empresa: MEDITEMPUS ETT
Descripción: Seleccionamos para importante Hotel ubicado en el Garraf un/a Maitre. Requisitos: - Imprescindible experiencia consolidada en el cargo. - Capacidad de liderazgo, gestión de equipos, orden, ...
Requisitos: - Imprescindible experiencia consolidada en el cargo. - Capacidad de liderazgo, gestión de equipos, orden, motivación. - Buena presencia, educación, saber estar. - Nivel avanzado de inglés.
Jornada: Completa

10-07-2014

Jefe de sala (restaurante)

El Masnou (Barcelona)
Empresa: Zoom Music SL
Descripción: Se necesita jefe de sala para restaurante de comida japonesa situado en el puerto del Masnou. Se requiere que tenga buena presencia, don de gentes y experiencia.
Contrato: De duración determinada
Jornada: Completa
Salario: 18000€ Bruto/año

03-07-2014

Jefe/a de sala

Barcelona (Barcelona)
Empresa: ASCENDENT
Descripción: Seleccionamos para diferentes restaurantes de Barcelona a encargados de sala para diferentes turnos. Se encargará de la gestión del personal del local al igual que de la gestión integral de la ...
Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en puesto similar - Experiencia en gestión de personal - Estar familiarizado con TPV, Handy... - CastellaNO+Catalán+Inglés (IMPRESCINDIBLE) - Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

30-06-2014

JEFE/A OBRA SALAS LIMPIAS

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Importante Grupo Empresarial Internacional
Descripción: Importante grupo empresarial a nivel internacional precisa incorporar un/a Jefe/a de Obra especializado en Salas Limpias. Sus funciones consistirán en: - Control económico de la obra - ...
Requisitos: - Ingeniería Industrial, preferentemente especialidad eléctrica - Conocimiento de Salas Limpias - Valorable formación en instalación de Aire Acondicionado - Se valorarán conocimientos de cálculos de tuberías y conductos, y de instalaciones de procesos. - Se requiere nivel alto de inglés - Movilidad geográfica nacional e internacional - Experiencia de 3 a 5 años como jefe/a de obra especializado en Salas Limpias
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

26-06-2014

Jefe de Personal camareros/as

Barcelona (Barcelona)
Empresa: KeteKomo SL
Descripción: Nuevo restaurante en centro histórico de Barcelona liderado por Artur Martínez (chef con * Michelin en su restaurante Capritx de Terrassa) busca jefe de Sala(solamente). Excelente oportunidad ...
Requisitos: Se buscan personas positivas con ganas de trabajar en equipo en un entorno colaborativo y proactivo. Formación y experiencia requeridas. Se requiere don de gentes, orientación al cliente y a excelencia en el servicio, buena presencia, simpatía y actitud positiva. Se valorarán otros idiomas además de Castellano y/o Catalán (Inglés, Francés, Alemán, Ruso, Chino, Japonés)
Contrato: Otros contratos
Jornada: Completa

23-06-2014

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Miles de trabajos y ofertas de empleo. Empleos en España

Infoempleo

Number of associated job vacancies at this time: 1

Maitre restaurante

Empresa: The Recruitery. Provincia: Barcelona. Sector: Hostelería, Turismo. Fecha: 20 de agosto
Requisitos: Experiencia previa Inglés Capacidad de liderazgo
[Ver Oferta...]

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Ofertas de empleo: manager

Manpower

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