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Other denominations

Matre

Description

These professionals are responsible for planning and organising everything relating to the dining and drinks service, coordinating between the kitchen manager and dining area, supervising the waitstaff and seeing to customers' needs. Today they are also responsible for sales and promotion of the restaurant. They are normally referred to as the "maitre d'".

Tasks

  • Plan and organise restaurant and bar service.
    Organize the resources required for providing correct service, including an efficient structure according to the type of establishment, its category and the expected economic return.
    Define, together with the person responsible for the kitchen and management of the establishment, the services to be provided (menu, set dishes, self-service, grill, etc.).
    Determine the team of waiters and their shifts.
    In some establishments, manage supplies and relationships with suppliers.
    Supervise the decoration and ambiance of the room to create a comfortable environment and an image in keeping with the type of service that the establishment expects to offer.
    Define the processes to be followed before (preparation of the tables), during and after (cleaning, preparation of later services) the service, and give instructions to ensure customer service, the desired quality levels and economic performance.
    Advise the customer on gastronomic aspects, as well as the services available near the establishment (businesses, cinemas, events, etc.)
  • Be responsible for the sale of the establishment's services.
    Develop a communication strategy to inform, promote and sell services, taking the needs of the recipient into account.
    Supervise collecting for the service.

Job vacancies

infojobs

Ofertas de empleo: ((maitre) or ("jefe de sala") or ("cap de sala")) - Barcelona

Infojobs

Number of associated job vacancies at this time: 12

Maitre Restaurante

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Grupo Sagardi
Descripción: Como Maitre de Restaurante se responsabilizará de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar el conjunto de mesas de un restaurante, asesorando a los clientes tanto en la comida ...
Requisitos: - Formación en Hostelería y Restauración. - Experiencia mínima de al menos 1 año en puesto similar. - Imprescindible dominio del catalán, castellano e Inglés.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 21000€ Bruto/año

02-03-2015

Maître

Vallromanes (Barcelona)
Empresa: Restaurant el Moli de l'Escala
Descripción: Necesitamos maitre para proxima obertura de un hotel en la provincia de barcelona, indispensable aleman nivel alto i experiencia minima de 3 años en el cargo
Requisitos: indispensable aleman nivel alto, experiencia en la dirección de equipos, amplio conocimiento del mundo de los vinos, mucha sensibilación hacia los productos ecologicos ya que el hotel será 100% ecologico
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 33000€ Bruto/año

25-02-2015

Peluquero/a

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Maite Osorno
Descripción: Se precisa peluquera con buena presencia y buen trato al público, experiencia mínima de dos años. Necesarios conocimientos de manicura, pedicura y depilación. Media Jornada con flexibilidad horaria.
Requisitos: Experiencia mínima de dos años.
Contrato: A tiempo parcial
Jornada: Parcial - Indiferente

23-02-2015

Maître

Sant Feliu De Llobregat (Barcelona)
Empresa: Telemaki tienda SL
Descripción: Se busca encargado/a para tienda de comida a domicilio. Gestión del local. Coordinación del equipo humano. Gestión de stocks. Realización de pedidos a proveedores. Responsable de cuadres de ...
Requisitos: Disponibilidad completa. Dominio catalán y castellano. Persona activa, con iniciativa, resolutiva y agradable. Buena presencia. Experiencia en dirección de equipos. Estudios universitarios o de grado superior.
Contrato: De duración determinada
Jornada: Completa

20-02-2015

Jefe de sala (h/m)

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Randstad
Descripción: Prestigioso grupo de Hostelería de Barcelona precisa para uno de sus restaurantes un Jefe de sala. Se requiere: -Un mínimo de 5 años en el sector de la hostelería, preferiblemente ...
Contrato: Otros contratos
Jornada: Completa

17-02-2015

Jefe/a de Sala

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Eurofirms ETT
Descripción: Precisamos de un/a Jefe/a de Sala para un restaurante de alto standing del centro de Barcelona. Requerimos de una persona autónoma, con iniciativa y experiencia previa en gestión de equipos y ...
Requisitos: Persona autónoma, con iniciativa y don de gentes. Flexibilidad horaria. Dominio de catalán y castellano.
Jornada: Completa
Salario: 900€ Bruto/mes

17-02-2015

jefe de sala

Barcelona (Barcelona)
Empresa: APE IBIZA INVESTMENTS SL.
Descripción: SINNER -TEMPTATION RESTAURANT- NUEVO LOCAL DE RESTAURACIÓN DE LA CALLE TUSET DE BARCELONA NECESITA INCORPORAR A SU PLANTILLA JEFE DE SALA. El candidato debe tener experiencia en locales con alto ...
Requisitos: REQUISITOS: - tres años como jefe de sala o subdirector imprescindible tener - formación profesional en hostelería grado superior. - Ciclo Formativo Grado Superior, FP 2 - Especialidad de Hostelería y Turismo - Experiencia: Entre 1 y 3 años - Conocimientos Catalán e ingles hablado de manera fluida (entrevista de trabajo en ambos idiomas) se valorara conocimiento de Francés y otros idiomas. - dominio de informática, experiencia mínima de tres años en gestión de cuentas de explotación,. Requisitos valorados: Competencias personales: Perfil muy comercial y altamente orientado al cliente, habilidades comunicativas, de resolución de conflictos y toma de decisiones, capacidad de mando y liderazgo, capacidad para trabajar bajo normas y protocolos Iniciativa, perfil directivo con capacidad para gestionar equipo de trabajo de al menos 15 personas, orientado a trabajar por objetivos y resultados, excelentes habilidades sociales. Se ofrece jornada completa (40 horas semanales) sa
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 18000€ Bruto/año

17-02-2015

maitres para restaurant.

Barcelona (Barcelona)
Empresa: FRAYGA
Descripción: importante empresa del sector de la hosteleria precisa maitres para sus establecimientos con experiencia y don de mando
Jornada: Completa

16-02-2015

Cocina y sala

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Manpower Seleccion
Descripción: Para un gran cliente con 26 restaurantes/locales, precisamos cubrir varias posiciones de sala y cocina. Sala: Jefe de sala Camarero Ayudante de camarero Cocina: Chef Encargada/o de ...
Requisitos: Experiencia en el sector cocina o sala. Castellano y catalán equivalente a nativo, valoraremos otros idiomas adicionales. Disponibilidad horaria y de incorporación inmediata
Contrato: Otros contratos
Jornada: Indiferente

11-02-2015

Maître

Sant Cugat (Barcelona)
Empresa: Sol Dorado Can Fatjo S.L.
Descripción: Restaurante de próxima apertura en Sant Cugat busca maître. Buena presencia y experiencia demostrable. Se valorará formación.
Requisitos: Buena presencia, experiencia, don de gentes, idiomas.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

03-02-2015

Maitre de Sala

Barcelona (Barcelona)
Empresa: Importante Empresa de Restauración
Descripción: Entre sus tareas debe: A nivel Interno: - Planificar y organizar la presentación del servicio siguiendo los procedimientos y normas específicos. - Distribuis el trabajo por partidas o teniendo ...
Requisitos: - Inglés nivel conversación (se hará prueba de nivel) - Utilización de herramientas informáticas (para facturación, envío de mails, cuadrantes de horarios, etc). - Orientación al cliente. - Comprensión interprofesional. - Buen comunicador. - Liderazgo. - Iniciativa.
Jornada: Completa

27-01-2015

Jefe de Sala Maitre

Barcelona (Barcelona)
Empresa: numair sl
Descripción: Buscamos una persona dinámica, extrovertida y profesional con experiencia previa demostrable en servicio al cliente,servicio a mesa.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 1500€ Bruto/mes

07-01-2015

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Miles de trabajos y ofertas de empleo. Empleos en España

Infoempleo

Number of associated job vacancies at this time: 1

Encargado sala 20 HORAS catalán/castellano/inglés

Empresa: TOP PERFIL S.L. ETT. Provincia: Barcelona. Sector: Hostelería, Turismo. Fecha: 03 de marzo
Requisitos: Se requiere experiencia con volúmenes altos de comensales de 5 años de mínimo, dominio castellano/catalán y nivel avanzado de inglés. Imprescindible dominio de bandeja y usuario de tpv y handy.
[Ver Oferta...]

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Ofertas de empleo: manager

Manpower

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Infofeina

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