El/la técnico/a de elaboración de refrescos es quien realiza las operaciones de recepción, almacenamiento de materias primas, elaboración y embotellado de refrescos y aguas de beber envasadas, así como la aplicación de los tratamientos posteriores para su conservación, siguiendo las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad aplicando las buenas prácticas de fabricación y manipulación según la normativa técnico-sanitaria vigente.

Desarrolla su actividad profesional en industrias de elaboración y envasado de bebidas refrescantes y/o de aguas de bebida envasadas, o bien en embotelladoras de agua mineromedicinales.

Este/a profesional está capacitado/a para desarrollar procesos de envasado de bebidas, manipular la maquinaria para la elaboración de bebidas sin alcohol, operar la maquinaria embotelladora de bebidas y realizar tareas de tratamientos de agua.

• Controla el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas.
• Recibe y controla las materias primas y auxiliares necesarias para el proceso productivo de refrescos y aguas de bebida envasadas y realiza el almacenamiento y la expedición de los productos acabados.
• Realiza los tratamientos físicos y fisicoquímicos de las materias primas, para adaptarlos a las condiciones específicas de la producción de refrescos y de aguas de bebida.
• Prepara las mezclas de bases y concentrados para la obtención de diferentes productos que intervienen en la elaboración de refrescos.

Formación reglada y graduados

• Certificat de Professionalitat de la Família Indústries alimentàries: Elaboració de refrescs i aigües de begudes envasades (Nivell 2)
• Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Industrias alimenticias - Grado Medio: Elaboración de productos alimenticios

Formación Complementaria

Flexibilidad y gestión del cambio: Nivel 1

Planificación y organización: Nivel 2

Preocupación por el orden y la calidad: Nivel 2

Orientación al logro: Nivel 1

Logística

La planificación, organización, control y realización de tareas logísticas y administrativas constituyen el foco de interés de las personas afines al campo de logística. Actividades como la organización y planificación de sistemas de aprovisionamiento, almacenamiento, producción y distribución, la realización de inventarios, controles de stocks y estimaciones de producción, y la organización y/o ejecución de las tareas administrativas necesarias para la implementación de estas actividades, son representativas del campo de logística. El conocimiento de técnicas de organización, control y gestión es clave para llevar a cabo estas actividades.

Manipulativo

Los intereses de las personas afines al campo manipulativo se relacionan con el montaje, mantenimiento, reparación y uso de maquinaria, herramientas y instalaciones. La realización de tareas de ajuste y configuración de máquinas, la revisión de los equipos técnicos para detectar incidencias en su funcionamiento, el manejo de maquinaria en procesos de producción y la conducción de vehículos especializados, son un buen ejemplo de actividades profesionales que se engloban en este campo manipulativo.

Operario/a de planta en industria alimentaria

Manipulador/a de alimentos en el barco

Técnico/a de producción de aceites y grasas

Técnico/a de producción de làcteos

Técnico / a de producción de conservas vegetales

• Jornada y horario

  Habitualmente se trabaja a jornada completa, por turnos rotativos (mañana, tarde o noche) o en un cuarto turno (fin de semana).
  
  

• Retribución

  El rango salarial se sitúa entre 16.430 y 20.989 euros brutos anuales.
  
  

• Categoría profesional

  Personal especializado